Lifor (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lifor (Yöresel Tanım):
Böğürtlen.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Mol: Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
Türüf: Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü.
Ragu Usulü Pişirme: Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)
Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen isim.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA