Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Lebeniye (Yöresel Tanım) Nedir? Lebeniye (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Lebeniye (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Lebeniye (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lebeniye (Yöresel Tanım):
Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Mikroorganizma: Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim. devam et

    box Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos. devam et

    box Pazı: 1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka. 2- Ispanak cinsinden iri yapraklı bitki (börek, makarna ve pizzada kullanılır devam et

    box Poelee Pişirme: 1- Tavada pişirme yöntemi. 2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirm devam et

    box Közleme: Odun kömüründe pişirme usulü. devam et

    box Crema Bör: Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir sos. devam et

    box Roti: Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırında pişirilen et yemekleri. devam et

    box Zengin Meze Tabağı: İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva eden meze tabağı. devam et