Eğitim Sitesi

Kuver Nedir? Kuver Hakkında Kısaca Bilgi

Kuver Terimi Hakkında Bilgiler

KuverMutfak - Yemek Terimi Olarak Kuver:
Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi araçların yemek masası üzerine belirli bir düzen içinde yerlerştirilmesine verilen isim.

 

KuverTurizm ve Otelcilik Terimi Olarak Kuver:
Yemek düzenine göre masanın üzerine konulan servis malzemelerine verilen ad.

 

    Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:

    box Fizibilite Çalışması: Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği ve yapılacak işlerin planlarının yapıldığı çalışmaların toplamı. devam et

    box Aromatik (Aromatigue): Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat. devam et

    box Kuru Tarhun: Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır. devam et

    box Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir. devam et

    box Koenzim: Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim. devam et

    box İç Yağı: Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların genellikle bel, böbrek çevresi ve bağırsaklarının dış kısmında bulunan işlenmem devam et

    box Balık Ezmesi: Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos. devam et

    box Catering Officer: İkram Memuru devam et