Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Herke (Yöresel Tanım) Nedir? Herke (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Herke (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Herke (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Herke (Yöresel Tanım):
Un, su ve yumurta karışımı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Emense (Emincer): Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama. devam et

    box Brioş: Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması. devam et

    box Pişme Noktası: Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an. devam et

    box Pate: Genelde, malzemesinde domuz eti ve kanatlılar ciğeri olan bir et ezmesi (ördek, sülün, ciğer vb. gibi). Şarküteri ürünü. devam et

    box Milk Powder: Süt Tozu devam et

    box Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen devam et

    box Eskalop: İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve sinirleri alınmış) devam et

    box Randıman: Verim, verimlilik. devam et