Eğitim Sitesi

Herke (Yöresel Tanım) Nedir? Herke (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Herke (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Herke (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Herke (Yöresel Tanım):
Un, su ve yumurta karışımı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu. devam et

    box Dömiglas (Demi-glace): Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu. devam et

    box Jüliyen (Julienne): Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü. devam et

    box Kurallı İlerleme Prensibi: Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,depolama,hazırlama,pişirme ve dağıtım) .Bu ilerleme olayında, hiçbir şekilde kirli devam et

    box Ev Dışı Tüketim: Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedi devam et

    box Füzyon Mutfağı: Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildiği, sentezlendiği yeni lezzetler ve yemekler yaratılmasını amaçlayan mutfak kült devam et

    box Çalkalama (Yöresel Tanım): Ayran. devam et

    box Közleme: Odun kömüründe pişirme usulü. devam et