Eğitim Sitesi

Herke (Yöresel Tanım) Nedir? Herke (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Herke (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Herke (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Herke (Yöresel Tanım):
Un, su ve yumurta karışımı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru): İnce yağ ve hamur tabakalarından oluşur. Un, tuz, sudan meydana gelen hamurun özel açma teknikleri ile açılması ve arasına konulan margarinin hamur ka devam et

    box Emense (Emincer): Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama. devam et

    box Közlemek: Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi. devam et

    box Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü. devam et

    box Yoğunlaştırma: Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir. devam et

    box Standart Porsiyon: Aynı yemekten sipariş veren her müşteriye servis edilen yiyeceğin miktarının eşit olması. devam et

    box Shopping Bag: Pazar Çantası devam et

    box Gevrek: Kolayca kırılıp ufalanan. devam et