Eğitim Sitesi

Çeltik Nedir? Çeltik Hakkında Kısaca Bilgi

Çeltik Terimi Hakkında Bilgiler

ÇeltikMutfak - Yemek Terimi Olarak Çeltik:
Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.

 

ÇeltikCoğrafya Terimi Olarak Çeltik:
Pirinç yetiştirilen sulak tarla.

 

ÇeltikZiraat (Tarım) Terimi Olarak Çeltik:
Karyopsis ile onu yapışmaksızın saran iç kavuz ve kapçıktan oluşur. Bu kavuzlar, çeltiğin harmanı sonunda da karyopsistan ayrılmaz. Kavuzlu ürüne çeltik adı verilir. Yalnız kavuzları soyulmuş fakat parlatma işlemi görmemiş daneye kargo, kabukları soyulmuş ve parlatma işlemi yapılmış nihai ürüne de pirinç denir. Genellikle Dünyada üretim bakımından buğday ve mısırdan sonra üçüncü sırayı alır.

 

    Benzer Ziraat (Tarım) Terimleri:

    box Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü. devam et

    box Rotisör (Rotisseur): Kebabçı. devam et

    box Belvü (Belle vue): Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm. devam et

    box Safran: Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde edilen baharat. devam et

    box HORECA: Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimelerinin başlangıç hecelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş, yiyecek ve içecek se devam et

    box Boza: 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır, devam et

    box Palaz: Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki durumu. devam et

    box Pasta Kreması: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim. devam et