Eğitim Sitesi

Azar Azar İlave Etmek Nedir? Azar Azar İlave Etmek Hakkında Kısaca Bilgi

Azar Azar İlave Etmek Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Azar Azar İlave Etmek:

Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak eklenmesi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Degorje (Degorger): Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak, arıtıp kanını akıtmak için bir müddet suya yatırma yöntemi.

    Kayen: Acı kırmızıbiber.

    Pançeta: Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.

    Breze Usulü Pişirme: Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü