Eğitim Sitesi

Asidifiye (Acidifier) Nedir? Asidifiye (Acidifier) Hakkında Kısaca Bilgi

Asidifiye (Acidifier) Terimi Hakkında Bilgiler

Asidifiye (Acidifier)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Asidifiye (Acidifier):
Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Duy (Douille): Şanti torbasının ucuna takılan ve krema, şanti gibi malzemelerin şekil almasını sağlayan huni biçimli metal, plastik uç. devam et

    box Dağlama: Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır. devam et

    box Börttürmek: 1. Suda hafif haşlama. 2. Yağda hafif kavurma. 3. Biraz pişirerek yumuşatma. devam et

    box Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur) devam et

    box Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini devam et

    box Safran: Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde edilen baharat. devam et

    box Gıda Katkı Maddesi: Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak için eklenen maddeler. devam et

    box Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi). devam et