Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Asidifiye (Acidifier) Nedir? Asidifiye (Acidifier) Hakkında Kısaca Bilgi

Asidifiye (Acidifier) Terimi Hakkında Bilgiler

Asidifiye (Acidifier)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Asidifiye (Acidifier):
Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Soft Drink: Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad. devam et

    box Özemek: Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak. devam et

    box Bukegarni (Bouquet Garni): Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet. devam et

    box Selüloz Kağıt: Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır. devam et

    box Karanfilli Soğan: Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin haşlaması sırasında kullanılır. devam et

    box Brandy: Amerikan konyağı. devam et

    box Glass: Bardak devam et

    box Ovaleks: Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir. devam et