Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Arka Ofis Nedir? Arka Ofis Hakkında Kısaca Bilgi

Arka Ofis Terimi Hakkında Bilgiler

Arka OfisMutfak - Yemek Terimi Olarak Arka Ofis:
Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Green Beans: Taze Fasulye devam et

    box Sponge: Sünger devam et

    box Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti. devam et

    box Çiriş (Yöresel Tanım): Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın ufağına denir. devam et

    box Potansiyel: Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmamış ancak ortaya çıkmaya hazır müşteri kitlesi. devam et

    box Kereviz: Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olarak pişirilerek yenir. Bazı yerlerde yaprakları çiğ olarak da kullanılmaktadır. devam et

    box Çekilmiş: Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş. devam et

    box Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı. devam et