Eğitim Sitesi

Arka Ofis Nedir? Arka Ofis Hakkında Kısaca Bilgi

Arka Ofis Terimi Hakkında Bilgiler

Arka OfisMutfak - Yemek Terimi Olarak Arka Ofis:
Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Sefa Bifteği: Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kontrfileden ve trançtan yapılır. Diğer adıyla Pikata. devam et

    box Labne: Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan b devam et

    box Fiske: Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktarda. devam et

    box Lifor (Yöresel Tanım): Böğürtlen. devam et

    box Polaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Hardaliye: İçerisine hardal katılarak yapılan üzüm şırası. devam et

    box Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi. devam et

    box Parsley: Maydanoz devam et