Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Şıra Nedir? Şıra Hakkında Kısaca Bilgi

Şıra Terimi Hakkında Bilgiler

ŞıraMutfak - Yemek Terimi Olarak Şıra:
Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Oven: Fırın devam et

box Meherek: Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır. devam et

box Meyane (Kahverengi): Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahverengi bir renk alması sağlanır. devam et

box Pişme Suyu: Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su. devam et

box İftariyelik: Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin tümü. devam et

box Paprika: Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kullanılır. devam et

box Benye (Beignet): Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, ananaslı benye vb). devam et

box Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır. devam et