Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kadriye (Cadrille) Nedir? Kadriye (Cadrille) Hakkında Kısaca Bilgi

Kadriye (Cadrille) Terimi Hakkında Bilgiler

Kadriye (Cadrille)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kadriye (Cadrille):
Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir izi ile dağlanarak süslenmesi usulü.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Bastı: Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sade yemekler (etli bamya bastısı, tereyağ devam et

box Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma. devam et

box Seasonal Salad: Mevsim Salatası devam et

box Emülsiyone (Emulsionne): Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği. devam et

box Gıda İntoleransı: Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin vücudumuza girdiklerinde sindirilememesi veya bağırsaklarda emilememesi nedeniyle vücud devam et

box Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek. devam et

box Özleştirmek: Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek. devam et

box Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek. devam et