Ağır Metal Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ağır Metal:
İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.
Sağlık-Tıp Terimi Olarak Ağır Metal:
İnsan vücudunda fazla miktarda biriktiklerinde zehir etkisi gösteren, yoğunluğu 5 g/cm³ ten daha yüksek olan metalik özellikteki elementlerin genel adı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ekti: Her yiyeceği canı çeken.
Boynuz: Yağlı kağıttan boynuz şekli dürülerek hazırlanan ve içine krema, çikolata, sos gibi malzemelerin konulup pasta, cupcake gibi gıdaların üzerini süsleme
Zengin Meze Tabağı: İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva eden meze tabağı.
Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır.
Domalan: Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri etrafında 20 cm derinliklere kadar toprak altında yetişen, yum
Frenk Maydanozu: Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye çok uygundur.
Caf, Au Lait (Kafeole): Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
Yayla Tavuğu: Açık alanda gezip, yemlenmiş 90 günde yetişmiş tavuk veya piliçler.