Misk Otu Terimi Hakkında Bilgiler
Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanılır. Vermut tipi bazı şarapların yapımında vazgeçilmez bir ottur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
Sakız Kabağı: Dolmalık kabak.
Çir (Yöresel Tanım): Kuru kayısı veya zerdali.
Sokarıç: Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.
Kerbel: Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur.