Kerbel Terimi Hakkında Bilgiler
Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Artichoke Heart: Enginar
Italian Roast (İtalyan Fırınlama): Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır. Sütlü çikolata rengi vardır.
Dövme (Yöresel Tanım): Kabuğu çıkarılmış buğday.
Batonet (Batonette): Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimidir.
Kuvertur (Couverture): Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru.
Appetizer: İştah Açıcı