Mikotoksin Terimi Hakkında Bilgiler
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
Mantarlar tarafından salgılanan toksik madde.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Acebek (Yöresel Tanım): Börülce.
Tray Mat: Tepsi Örtüsü
Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı.
Yayla Tavuğu: Açık alanda gezip, yemlenmiş 90 günde yetişmiş tavuk veya piliçler.
Paprika: Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kullanılır.
Soymaca (Yöresel Tanım): Elma kurusu.