Bitirgen (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Tatlı Kayısı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Forma: Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanılan el aleti (yıldız, çember, ay çiçek vb. şeklinde).
Profiterol: Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata dökülüp etrafına şanti sıkılan bir çeşit Fransız tatlısı.
Madımak: Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir.
Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
Acur (Yöresel Tanım): Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.