Külbastı Terimi Hakkında Bilgiler
Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Çördük: Sarı çiçekli, keskin kokulu bir bitkidir. Turşulara lezzet ve koku vermek için kullanılır.
Aminoasit: Proteini oluşturan birimler, monomerler.
Lepe (Yöresel Tanım): Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.
Kuyruk Yağı: Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.
Hareng: Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
Ice Bucket: Buz Kovası