Korkota (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ararot: Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki köklerinden
elde edilen nişasta.
Ice Tongs: Buz Parçası
Deniz Kestanesi: Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi çiğde yenebilir.
Şerbet: Şekerli su, sıvı veya meyve suyu.
Gezdirmek: Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.
Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.