Şerbet Terimi Hakkında Bilgiler
Şekerli su, sıvı veya meyve suyu.
Arapça, içecek demektir. İlâhî, feyz, ilâhî sevgi, aşk şarabı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Lebeniye (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru): İnce yağ ve hamur tabakalarından oluşur. Un, tuz, sudan meydana gelen hamurun özel açma teknikleri ile açılması ve arasına konulan margarinin hamur ka
Vanilya Sos: Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve koyultarak yapılan sos (pasta ve deserlerin yanında sos olarak verilir).
Asidite: Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.
Kapama: Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su içinde pişirilen porsiyonluk kemikli kuzu eti yemeği. Bir nevi sebzeli kuzu eti h
Sokarıç: Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.