Kızgın Terimi Hakkında Bilgiler
230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Börmaniye (Beurre manie): Çorba, sos, yahni gibi su içeriği yüksek olan yemeklerin koyulaştırılması için
hazırlanan tereyağı ve un karışımına verilen isim. Börmaniye, çiğ me
Bavet (Bavette): Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bifteklik et parçası.
Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir.
Tooth Pick: Kürdan
Çilav: İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen bir tür pilav.
Kalsiyum: Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler grubunu teşkil eden yiyeceklerin bileşik ana mineral maddesi.