Albümin Terimi Hakkında Bilgiler
Bir protein türü. Kanın plazmasında da bulunur.
Plazma proteini.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Ozmotik Basınç: Hücre içi ve dışı sıvıların yer değişimini düzenleyen basınç.
Globülin: Bir protein türü. Kanda da bulunur.
Nişasta: Bitkisel besinlerde bulunan bir karbonhidrat. Çok sayıda glikozdan oluşmuş bir polisakarit.
Kalori (Cal): 1- Kalori enerji birimidir. Bir yetişkinin ortalama enerji ihtiyacı yaklaşık 2000-2400 kilokalori(kcal) arasında değişebilir. Bilimsel olarak kalori 1
Laktoz: Laktoz sütte doğal olarak bulunana şekerdir. Sür şekeri olarak da geçer. Yapısı 2 şekerin bir araya gelmesinden oluşur(glikoz ve galaktoz).
Zein: Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein.