Ahlat (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tadı çok buruktur. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir, çünkü tadı çok buruktur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Mahlep: İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.) gibi hoş bir koku ve tat vermek için kullanılan bir tür baharat.
Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere.
Söğürme (Yöresel Tanım): Közlenmiş.
Haşlamak: Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha önce kaynatılmış su içine atıp, birkaç dakika beklettikten sonra çıkarmak.
Fri Pişirme Usulü: Kızgın yağda pişirme usulü.
Leben (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt.