Yaşlı Kahve Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yaşlı Kahve:
Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve aranan kahvelerdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kuzine: Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük mutfak sobası.
Hijyen: İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her türlü risk için alınan önlemlerin ve yapılan uygulamaların tümü.
Islatma: 1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerbet, likör gibi tatlandırıcı bir sıvıyla ıslatarak yumuşamalarını sağlama. 2-Bakliyat türü ve kuru yiyecekleri, yumuşamaları için, bir gün önceden veya bir müddet bol suyun içine bırakarak bekletme işlemi.
Meyane: 1. Un ve su ile elde edilen karışıma verilen isimdir. Süt ile yapıldığında ise beşamel adını alır. 2. Çorbalara ve yemeklere lezzet ve kıvam kazandırmak için un ve tereyağı ile hazırlanan bir çeşit sos. Meyane hazırlanırken kıvam oluştuğunda ilk elde edilen ürüne beyaz meyane, bu ürünün daha uzun süre pişirilmesi ile elde edilen koyu renkli ürüne kahverengi meyane adı verilir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü
- Dericilik Terimleri Sözlüğü
- Tenis Terimleri Sözlüğü
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- Tekvando Terimleri Sözlüğü
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA