Eğitim Sitesi

Tepeleme Nedir? Tepeleme Hakkında Kısaca Bilgi

Tepeleme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tepeleme:

Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu.

    İğde: Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.

    Roti: Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırında pişirilen et yemekleri.

    Sük (Suc): 1- Tat, lezzet. 2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve kuruyarak karamelize olmuş madde (sulandırılarak jü yapılır).

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü