Sek Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sek:
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Pavurya: Bir cins yengeç.
Dömiglas (Demi-glace): Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu.
Bulamaç: Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
Jambon: Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntemle hazırlanan ve dilimler halinde kesilerek servis yapılan soğuk budu.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA