Eğitim Sitesi

Porsiyon Kontrolü Nedir? Porsiyon Kontrolü Hakkında Kısaca Bilgi

Porsiyon Kontrolü Terimi Hakkında Bilgiler

Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Porsiyon Kontrolü:

Yiyecek-içecek işletmelerinde müşterilere sunulan yemeklerde fiyat kontrolünü ve miktar eşitliği sağlamak üzere takip edilen usul.

 

    Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri

    Up-Selling: Misafir taleplerinin iyi bir satış çalışması ile daha yüksek ürünlere kaydırılmasıdır.

    Turizm Yatırım Belgesi: Turizm sektöründe yatırım yapan girişimciye, tespit edilen yatırım dönemi için T.C. Turizm Bakanlığı'nca verilen belge.

    Bilet Payı: Belli bir sefer için, bir bilet satış acentasına sayısal olarak tanınan bilet hakkı.

    Seyahat Acentası: 1- Kâr amacı ile turistlere turizm ile ilgili bilgiler vermeye, paket tur veya turları oluşturmaya, turizm amaçlı konaklama, ulaştırma, gezi, spor ve eğlence hizmetlerini görmeye yetkili olan, oluşturduğu ürünü pazarlayabilen ticarî 2- Seyahat acentaları, kâr amacıyla turistlere turizmle ilgili tüm hizmetleri sunan, tur operatörlerinin ya da kendilerinin doğrudan meydana getirdikleri paket turları satan ve bunları satın alan turistlere gittikleri yerler hakkında bilgi sunan aracı kuruluşlardır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü