Peyzan Doğrama Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Peyzan Doğrama:
Sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında, 1 cm² yüzeyinde doğrama usulü, tavla zarı şeklinde doğrama usulü. Bütün parçaların aynı büyüklükte olmasına dikkat edilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Söğürme (Yöresel Tanım): Közlenmiş.
Dip Sos: Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların bandırıldığı bir çeşit sos.
Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü
- Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA