Pektin Nedir? Pektin Hakkında Kısaca Bilgi

Pektin Terimi Hakkında Bilgiler

Biyoloji Terimi Olarak Pektin:

1. Özellikle bitki hücrelerinin duvarında bulunan büyük moleküllü karbonhidrat karışımı maddeler.

2. Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.

Fen Bilimleri Terimi Olarak Pektin:

Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pektin:

Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Pektin:

Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İnsanlar tarafından pek az sindirilebilir.

Benzer Biyoloji Terimleri

Epitelyosit: Epitel doku hücrelerine epitel hücre veya epitelyosit denir.

Dişi Çiçek: Bir eksik çiçek sadece dişi organ bulunduruyorsa dişi çiçek adını alır.

Dihibrit: İki karakter bakımından melez olan bireylere verilen ad.

Sentriyol: Hücre bölüneceği zaman kutuplara göç eden, iğ ipliklerinin yapımında rol oynayan organellerdir.