Mandolin Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mandolin:
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el aleti.
Müzik-Dans Terimi Olarak Mandolin:
Tahtadan, lavta şekilli mızraplı çalgı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Kompozisyon: İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.
Marinat: 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar ve asitli gıdalarla hazırlanan soslara verilen isim. 2. Marinasyon sonrasında elde edilen ürün.
Leben (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt.
Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini rendeleyerek üzeri kızarana kadar pişirmek, ikincisi ise yemeğin üzerine beşamel sos dökerek yemek pişene ve sosun üzeri kızarana kadar fırında bekletmektir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Filateli (Pulculuk) Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA