Eğitim Sitesi

Kolloidler Nedir? Kolloidler Hakkında Kısaca Bilgi

Kolloidler Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kolloidler:

Kahvede eriyemeyen ancak metal filtrelerden geçebilen partiküller. Kahvenin ağızdaki izleniminde önemli etkisi var. Kahve köpüğünü oluştururlar.(Kahvecilik Terimi)

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.

    Şiveydiz (Yöresel Tanım): Taze sarımsak.

    Şeker: Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde karbon, oksijen ve hidrojen bulunan, beyaz, suda eriyen, mayalanabilen ve çoğu tatlı olan maddelerin genel adı.

    Gendime (Yöresel Tanım): Aşurelik buğday, yarma.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü