Kelem Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kelem:
Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Dereotu: Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır.
Hareng: Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
Biberiye: Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte çeşni olarak kullanılan aromalı bitki.
Jardin (Jordiniere): Burnuaz doğrama şeklinin biraz daha iri doğranmış halidir. İri burnuazda denilebilir. Bu şekil doğrama usulü çeşitli et ve sebze yemeklerine isim verir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü
- Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Kano Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA