Kazein Nedir? Kazein Hakkında Kısaca Bilgi

Kazein Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kazein:

Sütte bulunan en önemli proteindir.

Fen Bilimleri Terimi Olarak Kazein:

Sütte bulunan bir çeşit protein.

Biyoloji Terimi Olarak Kazein:

Sütte bulunan bir çeşit protein.

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

Protein: Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen ve karbon öğeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuş karmaşık yapılı doğal madde. İkinci yiyecekler grubunu teşkil eden, yiyeceklerin bileşik ana besin maddesi.

Madımak: Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. Pirinç yada pastırma ile de pişirilir.

Antre: 1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek.

Benmari Usulü Pişirme: İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış haznesi olan tencere, masa ya da donanım ile gıdaların eritilmesi ya da sıcak tutulması işlemidir. Bu yöntem daha çok çikolata, tereyağı gibi hassas gıdaların eritilmesi için ya da yemekhane gibi yerlerde yemeklerin sıcak tutulması için faydalanılan bir yöntemdir.