Etüve Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Etüve Usulü Pişirme:
Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Havyar: Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siyah renkli yiyecek.
Ağır Metal: İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.
Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bunlar iri küpler biçiminde doğranır. Yarım defne yaprağı ve küçük bir dal kekik ilave edilir.
Islatmak: Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden su içinde bekletilmesi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA