Bitirgen (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bitirgen (Yöresel Tanım):
Tatlı Kayısı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.
Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini rendeleyerek üzeri kızarana kadar pişirmek, ikincisi ise yemeğin üzerine beşamel sos dökerek yemek pişene ve sosun üzeri kızarana kadar fırında bekletmektir.
Tuzaklar: Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Görsel Sanatlar | Resim Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Golf Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA