Benmari Usulü Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Benmari Usulü:
Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek şekilde yerleştirilir. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir.
Arıcılık Terimi Olarak Benmari usulü:
Isıtılmak istenen maddenin direk ateşe maruz kalmadan, dış kısımda ısıtılan suyun iç kısımdaki maddeyi ısıttığı iki bölmeli düzenek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Du (Yöresel Tanım): İnce bulgur.
Fermante (Fermente): Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
Göce: 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday. 2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba
Bazlama: Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü
- Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA