Eğitim Sitesi

Alümet (Allumette) Nedir? Alümet (Allumette) Hakkında Kısaca Bilgi

Alümet (Allumette) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Alümet (Allumette):

Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Kelem: Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir.

    Rozbif: Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).

    Velute: 1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos. 2- Et, balık, tavuk suyundan yapılan beyaz sos.

    Tranç: Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü