Vienna Roast Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vienna Roast:
Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ belirmeye başlar. Tercih edilen bir fırınlama şeklidir.(Kahvecilik Terimi)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Cıvık Hamur: Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.
Kaba Et: Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
Nötr (Neutre): Tarafsız, sade.
Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- Arıcılık Terimleri Sözlüğü
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA