Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Tranç Nedir? Tranç Hakkında Kısaca Bilgi

Tranç Terimi Hakkında Bilgiler

TrançMutfak - Yemek Terimi Olarak Tranç:
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pezek, Pezik (Yöresel Tanım): Pazı bitkisi. devam et

    box French Roast (Fransız Fırınlama): Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kaplıdır. Espresso fırınlama da denir. En fazla fırınlanmış kahvedir. devam et

    box Subye (Sübye): Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde kullanılan malzeme. devam et

    box Acebek (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Beşamel: Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos. devam et

    box Harç: Garnitür, sos, iç veya pişirme suyu olarak ayrı bir kapta hazırlanıp yemeğin üzerine veya içine karıştırılan malzeme. devam et

    box Glüten İntoleransı: İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı. devam et

    box Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek. devam et