Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Tapyoka Nedir? Tapyoka Hakkında Kısaca Bilgi

Tapyoka Terimi Hakkında Bilgiler

TapyokaMutfak - Yemek Terimi Olarak Tapyoka:
1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta.

2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Tart Kalıbı: Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam veya metal olabilir. devam et

    box Sumak: Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; D devam et

    box Mızıkmak: Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma. devam et

    box Savoyan: Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarısı. devam et

    box Natürel: Doğal. devam et

    box Buk Garni: Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik, defne, soğan vb. bağlayarak pişen yemeğin içine koyuluyor. Yemek piştikten sonr devam et

    box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et

    box Tirit: 1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yemek. 2. Kaz yağıyla iki yüzü de kızartılarak pişirilmiş, yağlanarak üçgen kesi devam et