Yazılı Sınav Soruları

    Ragu Usulü Pişirme Nedir? Ragu Usulü Pişirme Hakkında Kısa Bilgi

    Ragu Usulü PişirmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Ragu Usulü Pişirme :
    Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)

     

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

    terimler sözlüğüBörmaniye (Beurre manie) : Çorba, sos, yahni gibi su içeriği yüksek olan yemeklerin koyulaştırılması için hazırlanan tereyağı ve un karışımına verilen isim. Börmaniye, çiğ meyane olarak da isimlendirilir.... devam et

    terimler sözlüğüKurut (Yöresel Tanım) : Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.... devam et

    terimler sözlüğüKont-Nua (Contre-noix) : Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.... devam et

    terimler sözlüğüPotansiyel : Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmamış ancak ortaya çıkmaya hazır müşteri kitlesi.... devam et

    terimler sözlüğüFruit Tray : Meyve Tepsisi... devam et

    terimler sözlüğüDomates Kongase : Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim.... devam et

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

    terimler sözlüğü Bilgisayar Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Tenis Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Dericilik Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Coğrafya Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Judo Terimleri Sözlüğü

    terimler sözlüğü Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimleri Sözlüğü

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın