Eğitim Sitesi

Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı Nedir? Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı Hakkında Kısaca Bilgi

Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı Terimi Hakkında Bilgiler

Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı:

Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.

 

    Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri

    Full Board (FB): Tam pansiyon (TP)

    Ratio: Oran, rasyo

    Sanat: Bir duygunun, tasarının ya da güzelliğin anlatımında kullanılan yöntemlerin tümü ya da bu anlatım sonucu ortaya çıkan üstün yaratıcılık.

    Air Traffic Control (Hava Trafik Kontrolü): Uçuş esnasında uçağın güvenli seyrinden sorumlu sistem veya kuruluş.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü