Eğitim Sitesi

Öldürmek Nedir? Öldürmek Hakkında Kısaca Bilgi

Öldürmek Terimi Hakkında Bilgiler

ÖldürmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Öldürmek:
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Azar Azar İlave Etmek: Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak eklenmesi. devam et

    box Sorunlular: Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler. devam et

    box Natürel: Doğal. devam et

    box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et

    box Moka: Yemen kahvesi, Adını Yemen'deki Muka şehrinden alır. 17. Yüzyıla kadar Dünya kahve gereksiniminin hemen hepsini karşılardı. devam et

    box Meyene: Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli) devam et

    box Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates. devam et

    box Karanfilli Soğan: Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin haşlaması sırasında kullanılır. devam et