Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mayonez Tenceresi :
Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çırpma tenceresi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :
Öldürmek : Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.... 
Flöron (Fleuron) : Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek....
Karamel : Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerinde (120-170 °C arasında) eritilmesiyle elde edilen kahverengi şekere verilen isim....
Şu Hamuru : Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilmesiyle içi kabaran hamurdur....
Ransidite : Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı metaller gibi dış etkenler, bakteri, dersimiz.com maya ve küf mantarları gibi etkiler altında kimyasal olarak yağlarda hoş olmayan koku ve tat oluşmasına denir, acılaşma....
Havyar : Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siyah renkli yiyecek....
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...
Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
Ziraat(Tarım) Terimleri Sözlüğü
Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü