Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Laktoz İntoleransı Nedir? Laktoz İntoleransı Hakkında Kısaca Bilgi

Laktoz İntoleransı Terimi Hakkında Bilgiler

Laktoz İntoleransıMutfak - Yemek Terimi Olarak Laktoz İntoleransı:
Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Roka: Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya tava ve ızgarada pişirilmiş balık yemekleriyle birlikte yenir. Ayrıca, servis taba devam et

    box Tray Mat: Tepsi Örtüsü devam et

    box Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü. devam et

    box Kahverengi Dana Fond: Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahvere devam et

    box Kalsiyum: Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler grubunu teşkil eden yiyeceklerin bileşik ana mineral maddesi. devam et

    box Cury: Bir tür Hint baharatı devam et

    box Enzimatik Salgı: Ağız sulanması, organik salgı. devam et

    box Poşe Etmek: Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kullanılacak sıvı bir taşım kaynadıktan sonra altı kısılarak kaynaması durdurulur. devam et