Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kuzine Nedir? Kuzine Hakkında Kısaca Bilgi

Kuzine Terimi Hakkında Bilgiler

KuzineMutfak - Yemek Terimi Olarak Kuzine:
Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük mutfak sobası.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Geçirme: 1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma. 2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü. devam et

    box Bazlama: Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka. devam et

    box Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir. devam et

    box Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı. devam et

    box Dereceli Şurup: Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir. devam et

    box Plaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü. devam et

    box Ezme: Püre. devam et

    box Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma). devam et