Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kuru zahter (Yöresel Tanım) Nedir? Kuru zahter (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Kuru zahter (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Kuru zahter (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuru zahter (Yöresel Tanım):
Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Waste Container: Çöp Kutusu devam et

    box Lipit (Lipid): Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. Lipid terimin altında trigliseridler, fosfolipidler ve stero devam et

    box Pastörizasyon: Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi, öldürülmesi için uygulanan ısıl işlem. . Yiyecek ve devam et

    box Hamuçera (Yöresel Tanım): Dağ çileği. devam et

    box Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü. devam et

    box Meyane: 1. Un ve su ile elde edilen karışıma verilen isimdir. Süt ile yapıldığında ise beşamel adını alır. 2. Çorbalara ve yemeklere lezzet ve kıvam kazand devam et

    box Kahverengi Dana Fond: Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahvere devam et

    box Hint Biberi: Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür. devam et