Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kava Turecka Nedir? Kava Turecka Hakkında Kısaca Bilgi

Kava Turecka Terimi Hakkında Bilgiler

Kava TureckaMutfak - Yemek Terimi Olarak Kava Turecka:
Çek Cumhuriyetinde kahveye 'kava' adı verilir. Kava Turecka ise Türk kahvesi anlamına gelir. Bizim içtiğimiz kahveden farkı daha büyük fincanlarda içilmesi ve daha kalın çekilmiş kahveden yapılmasıdır. Bu kahve dibe tam çökmez ve köpüğü içerken ağzınıza gelir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Düğürcük (Yöresel Tanım): Bulgur tozu. devam et

    box Dağ Reyhanı: Yaprakları keskin kokuludur. Yemeklerde ve tarhana çorbasında kullanılır. Çay olarak da içilir (demlenerek). devam et

    box Saomallar: Menüde beğenilen ancak katkı payı düşük yiyecekler. devam et

    box Sanitasyon: Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman ve yüzeylerden; gıda, yabancı madde, temizlik malzemelerinin kalıntılarının ve devam et

    box Savoyard Bisküvisi: Yumurta, şeker ve undan yapılmış yumuşak ve hafif bisküvi çeşidi (şarlot şeklinde yapılan pastalarda kullanılır). devam et

    box Griye (Grille): Bir yemeği ızgarada pişirme usulü. devam et

    box Kapama: Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su içinde pişirilen porsiyonluk kemikli kuzu eti yemeği. Bir nevi sebzeli kuzu eti h devam et

    box Kef: Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler. devam et