Eğitim Sitesi

Kapama Nedir? Kapama Hakkında Kısaca Bilgi

Kapama Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kapama:

Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su içinde pişirilen porsiyonluk kemikli kuzu eti yemeği. Bir nevi sebzeli kuzu eti haşlaması.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Koenzim: Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim.

    İnsektisit: Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bulaşmasını engellemek için kullanılan pestisit grubuna verilen isim.

    Yayım (Yöresel Tanım): Ev eriştesi.

    Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü