Eğitim Sitesi

Italian Roast (İtalyan Fırınlama) Nedir? Italian Roast (İtalyan Fırınlama) Hakkında Kısaca Bilgi

Italian Roast (İtalyan Fırınlama) Terimi Hakkında Bilgiler

Italian Roast (İtalyan Fırınlama)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Italian Roast (İtalyan Fırınlama):
Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır. Sütlü çikolata rengi vardır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Juleps: İçkili maden suları. devam et

    box Gastronomik (Gastronomique): İyi yemek yapma sanatıyla ilgili. devam et

    box Lüstre (Lustrer): Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak. devam et

    box Uykuluk: Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvanların timus ve pankreas bezlerine verilen ortak isimdir. Uykuluk tüm kasaplık ha devam et

    box Briks (Brix): Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarını gösteren değerdir. Örneğin domates salçalarında kutu üzerinde briks değeri yaz devam et

    box Pimpinel: Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılır. devam et

    box Ağdalaşma: Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağdalaşmaya başlaması, yani şurubun kıvama gelmesi. devam et

    box Zengin Meze Tabağı: İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva eden meze tabağı. devam et