Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Italian Roast (İtalyan Fırınlama) Nedir? Italian Roast (İtalyan Fırınlama) Hakkında Kısaca Bilgi

Italian Roast (İtalyan Fırınlama) Terimi Hakkında Bilgiler

Italian Roast (İtalyan Fırınlama)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Italian Roast (İtalyan Fırınlama):
Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır. Sütlü çikolata rengi vardır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Çiprek: Taze fasulyede veya bazı sebzelerde bulunan lifli kısım, pişmeyerek ağıza gelir (kılçık). devam et

    box Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonl devam et

    box Gezdirmek: Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi. devam et

    box Glikoz: Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şurubunda ve birçok pasta yapımında kullanılır. devam et

    box Isı Etkisi: Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı devam et

    box Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek. devam et

    box Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir. devam et

    box Marzipan: Şekerli badem ezmesi. devam et