Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Hidrojene Yağ Nedir? Hidrojene Yağ Hakkında Kısaca Bilgi

Hidrojene Yağ Terimi Hakkında Bilgiler

Hidrojene YağBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Hidrojene Yağ:
Bitkisel yağların oda sıcaklığında katı halde kalmasını sağlayan kimyasal reaksiyon. Birçok margarinin üretiminde kullanılır. Margarin gıda sanayinde tereyağı yerine, tüketiciler tarafından masa da ve pişirmede kullanılır. Hidrojene etme sürecinin sonucunda katı margarinler önemli miktarda trans yağ asidi içerirler ki bunlar insan sağlığı üzerinde zararlı etkilere sahiptirler (Hidrojene etmek ile ilgili bilgilere bakınız).

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Besin Ögesi: Beslenme için gerekli olan ve vücuda yiyeceklerle alınan öğeler. devam et

    box Temel Besinler: Vücutta üretilemeyen ve temel amino asitler, yağ asitleri, vitaminler gibi bulundukları biçimde sağlanması gereken besinlerdir. devam et

    box Disakkarit: İki molekül monosakaritten oluşan karbonhidratlar. Laktoz, sükroz gibi. devam et

    box Osteoporosis: Yaşlandıkça, kemik kaybı şeklinde görülen bir bozukluk. devam et

    box Maltodekstrin: Bir çeşit büyük şeker molekülüdür(poli-sakkarit). Mısır veya buğdaydan elde edilebilir. Kıvamlı bir yapısı vardır ve gıdalarda kıvam için kullanılabil devam et

    box Boş Zaman Aktiviteleri: Egzersiz, spor, klüp faaliyetleri, hobiler gibi kişinin boş zamanlarını değerlendirmek için gerçekleştirdiği faaliyetlere verilen genel isimdir. devam et

    box Mayalanmış Süt: Mayalanmış süt ürünleri, ayrıca kültür mandıra ürünleri veya kültür süt ürünleri olarak bilinir, laktik asit bakterileri olan laktobasilus, laktokokus devam et

    box Alerji: Herhangi bir maddeye olağandışı tepki gösterme, aşırı duyarlı olma. devam et