Yazılı Sınav Soruları

Glas Dö Viyand (Glace de viande) Nedir? Glas Dö Viyand (Glace de viande) Hakkında Kısa Bilgi

Glas Dö Viyand (Glace de viande)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Glas Dö Viyand (Glace de viande) :
Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglastan iki kat daha kuvvetli ve lezzetli bir et kolaylığıdır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüPariziyen Kaşığı : Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler çıkarmak için kulanılan bir el aleti.... devam et

terimler sözlüğüKahverengi Dana Fond : Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi ana sos.... devam et

terimler sözlüğüParizyen Patates : Bilye gibi çıkartılmış patates.... devam et

terimler sözlüğüMeherek : Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır.... devam et

terimler sözlüğüMuskat : Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir).... devam et

terimler sözlüğüKaramela : Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Fizik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sanat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Felsefe, Psikoloji, Sosyoloji, Mantık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sutopu Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Halter Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın